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救命做重芝士蛋糕糊太稀怎麼辦

知識 更新时间:2025-02-01 22:44:46

  芝士蛋糕做法:

  1、把芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時;

  2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,這樣才能充分混合);

  3、在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗;

  4、把芝士糊倒進蛋糕模,用消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時後取出降溫;

  5、完全冷卻後放進冰箱,繼續冷卻4到5小時;

  6、最後取出裝飾,美味的的芝士蛋糕就出爐了。

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