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韭菜根的作用

知識 更新时间:2024-08-17 13:12:12

  韭菜根的功效與作用:溫中行氣,散瘀解毒。韭菜根主裡寒腹痛,食積腹脹,胸痹疼痛,赤白帶下,衄血,吐血,漆瘡,瘡癬,跌打損傷。

  韭菜根為百合科植物韭的根。全年均可采,洗淨,鮮用或曬幹。

  韭菜根中主要含有蒜氨酸,蒜氨本身無抗菌作用,但在大蒜酶作用下可轉變成大蒜辣素而顯示強大的抗菌作用,抗菌範圍廣,對多種革蘭陽性,陰性菌均有抑制作用,且對真菌,立克次體及阿米巴原蟲也有效。

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