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白糖餡怎麼做

知識 更新时间:2025-01-20 20:07:34

  食材:熟面粉500克,堅果300克,白糖200克,花生油250克。

  做法:堅果烤熟,加白糖,面粉拌勻,加花生油,抓勻,廣式月餅,蘇式月餅都适合,因為沒有水,堅果是脆的,很香。

  白糖餡是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖餡色白,幹淨,甜度高。 白糖餡在生産、包裝、運輸、貯存過程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,顔色變黃的白糖餡,往往受到螨蟲的污染。

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