QQ 糖是以明膠為基本原料制成半透明、富有彈性和咀嚼性較強的凝膠狀糖塊,它具有天然濃郁的果汁味道,富含維生素 C,在明膠果汁軟糖市場占有相當的比例。
色澤:均勻一緻、符合該品種應有色澤。
形态:塊形完整、表面光滑、糖體飽滿,邊緣整齊、大小一緻,無缺角裂縫、無明顯變形。
組織:糖體呈半透明、組織細膩、有較強的咀嚼性和彈性;無皺皮、無氣泡、不粘牙。
滋味:香氣适中、滋味純正,符合QQ糖應有的滋味及氣味。
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