1、主料:紅豆200克,蓮子80克,銀耳60克。
2、輔料:蓮藕粉40克,冰糖30克。
3、紅豆洗幹淨用冷水浸泡。
4、銀耳洗幹淨用冷水浸泡。
5、備好蓮子。也可以用冷水浸泡一會兒。
6、煮鍋加水,紅豆入鍋煮。
7、開鍋後,蓮子入鍋同煮。
8、20分鐘後,銀耳入鍋同煮。
9、備好蓮藕粉,用冷水調成糊。
10、食材熟,加冰糖。
11、冰糖煮融化,倒入蓮藕糊,不停的攪拌,蓮藕糊熟,羹稠即可。
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