人奶和牛奶的區别:
1、人奶有抗過敏作用,可以防止一些變态反應性疾病的發生;而牛奶喂養嬰兒常出現過敏反應,主要表現皮膚、腸道和呼吸的過敏反應;
2、人奶中含有優質蛋白,易消化。牛奶中蛋白總量雖高于人奶的3倍,但其中大量為酪蛋白,此種蛋白凝塊大而不易消化吸收,且易導緻便秘;人奶中酪蛋白含量較少,兩種蛋白比例适宜;
3、人奶中含有優質脂肪,所含脂肪酸比例适宜;
4、人奶含有豐富的乳糖,适合嬰兒的需要,且能抑制大腸杆菌的生長,減少嬰兒腹瀉;
5、人奶中維生素充足,多種維生素含量高于牛奶;
6、人奶中礦物質比例适宜,能滿足嬰兒生長發育的需要;
7、人奶中含鋅量适合嬰兒生長發育的需要。
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