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如何鑒定碧螺春的真假與等級

知識 更新时间:2024-08-18 16:12:36

  1、看外形。真正的碧螺春茶葉總長度為1、5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮,茶葉條索纖細。茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無黃葉和老片。此外,真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。

  2、看茶湯顔色。真正的碧螺春茶,茶湯碧綠清澈、鮮豔耀人,葉底嫩綠亮麗,在沖泡後可以仔細的觀察觀察。

  3、品嘗。碧螺春通過品嘗來辨别真假比較準确,正宗的碧螺春,嘗起來有些甘甜,而外地碧螺春則是“澀、苦”。

  4、看産地。碧螺春産于太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春産區是我國著名的茶、果間作區,在選購碧螺春時,想買到真品盡量選擇洞庭碧螺春。

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