材料:白蘿蔔500克、米醋500毫升、鹽适量适量、生抽适量、糖适量、味精适量。
方法步驟:
1、把白蘿蔔洗幹淨,從中間切成兩半,然後再切成薄片。
2、将切好的蘿蔔塊用少許鹽腌制一個半小時。
3、用手擠出蘿蔔的大量水分,同時也去除蘿蔔的辛辣味。
4、把生抽、米醋、糖和味精倒在一起兌成汁。
5、再将腌好的蘿蔔放入調好的碗汁中浸泡入味。
6、浸泡一天後就即可食用。
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