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清蒸香螺的做法

知識 更新时间:2025-03-04 11:21:48

  1、【蘸醬汁】生抽和醋1:1的比例,加少許糖,香油,姜末,香油調制好的醬汁,帶着淡淡的辣味,蘸着吃更入味。

  2、【涼拌香螺肉】蒸熟的香螺放涼後把肉全部挑出來,加入适量鹽、糖、花椒油攪拌均勻,就可以開吃啦!一勺子下去,滿滿一口的螺肉,幸福感爆棚!

  3、【蘸芥末】日本醬油+芥末。芥末的鮮辣味和香螺的海洋味更是絕配。

  4、香螺吐去泥沙,反複清洗幹淨。

  5、香螺放入大碗中,加料酒、姜片、少許鹽腌十分鐘去腥。

  6、拓璞多功能料理機主機内放入清水,鍋内放姜片,把香螺放在姜片上。

  7、多功能蒸汽料理機設置1380W,5分鐘就可以出鍋了。

  8、蒸熟的香螺用牙簽輕輕一挑,肉就整個出來了。

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