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四川最出名的十大著名小吃有哪些

知識 更新时间:2024-08-14 21:20:27

  1、麻婆豆腐,是四川地區漢族傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。

  2、毛血旺,起源于重慶,流行于重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是将生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。

  3、夫妻肺片,是一道四川名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。

  4、二姐兔丁,是四川成都市漢族傳統美食之一,色澤紅亮,形态飽滿,麻辣适口,香嫩回甜,入口細膩、油潤。

  5、鹵肉鍋魁,是四川傳統特色小吃,鍋魁因在曆史奪當地爐食之魁而得名。

  6、擔擔面,漢族特色面食。中國十大面條之一,著名的成都小吃。

  7、龍抄手,是中國四川省成都市的一家以制作抄手知名的飲食店,1941年由張光武創辦于成都悅來場。

  8、鐘水餃,始于光緒十九年,創始人鐘少白。

  9、韓包子,從創業至今已有八十多年的曆史了。

  10、川北涼粉,原為農舍小食,距今已有90多年曆史。

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