步驟如下:
1、将鍋裡注入清水,加入姜片,蔥段,水燒開後把五花肉放入,焯至斷生後撈起。
2、将焯好的五花肉切成塊狀備用。
3、把切好的五花肉放進鍋裡,把紅曲米,冰糖,姜片放進鍋裡,加入水至沒過豬肉。
4、大火把水燒開15分鐘後,轉小火炖60分鐘至90分鐘,途中湯汁收至半幹時,加入鹽。
5、等湯汁收濃稠後即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!