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為什麼咖啡粉裡有蟑螂

知識 更新时间:2024-08-19 03:19:17

  蟑螂會在咖啡豆的發酵、晾曬、倉儲等過程中進入,通常不能完全将其處理幹淨,故蟑螂會和咖啡豆一起烘烤磨碎,高溫烘焙後會成為無菌的優質蛋白。如實在難以接受,盡可能不要買預先磨碎的咖啡粉,選擇現磨咖啡可避免此情況。

  咖啡(coffee),是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

  咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用适當的方法烘焙而成,一杯标準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是幹淨度。

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