(本文首發于“劉潤”公号,訂閱“劉潤”公号,和我一起洞察商業本質)
一名合格的經營者,應該是怎樣的?
堅持自己的品位,做自己喜歡的事情,一定會成功嗎?
今天小編和你分享一篇小馬宋老師的文章。
做營銷,從放棄自己的個人感受和情感開始。
我不管我怎麼覺得,我要你們覺得,我要消費者群體覺得。
(本文作者為小馬宋戰略營銷咨詢創始人、進化島嘉賓小馬宋。轉載自2021年11月“小馬宋”公衆号原創文章)
上周去上海辦事,住在外灘的福州路。一天晚上,跟兩位同事出來覓食,發現附近有一家米其林一星的餐廳,就去吃了一次。然後我發了一條朋友圈:
我們是做商業咨詢的,當然考慮問題要從商業經營出發,所以建議也會幫客戶把商店門頭會做得醒目、便于發現,從提升店鋪銷量來看,這确實有效。
但是作為一個真實的人,我其實更喜歡這樣的餐廳,一塊小小的銅質标牌,就是他們的“brand”,斑駁生鏽的材質,讓人感受到歲月沖洗的質感。連續三年米其林一星推薦餐廳的标牌,也并沒有那種張牙舞爪的炫耀感。
餐廳内部面積很小,大概是有十幾張桌子,幾個小包間。桌布是厚厚的白色棉質,讓人不忍心弄髒它們,服務員的穿着幹淨整潔,服務也是禮貌而克制。隻會提醒你菜可能多了,主食的分量是多少,但不會向你推薦多貴的菜品。
我和同事三人來就餐,人均兩百多,價格也沒有那麼吓人。
(圖片來源:網絡)
這樣的餐廳,就餐體驗相當的舒适。雖然是米其林推薦,但它不需要排隊,為了讓顧客更舒服,桌子間距也夠大,但這損失了許多流水;服務員不會去推薦貴的菜品、酒水,那就犧牲了客單價;安靜的就餐環境,讓客人可以更多時間聊天享受用餐的愉悅,但翻台率就很低;招牌安靜地隐匿起來,禮貌而驕傲,但就損失了更多的自然客流。
我喜歡這樣的餐廳,但如果隻從商業上計算的話,它“賺錢的效率”不高。
所以,我們在為客戶做咨詢的時候,還是會更“商業化”,因為絕大部分的公司的目的就是做大、做強。小而美的公司也有,隻是很少很少,似乎他們也不需要我們幫忙去做咨詢服務。
這就是今天要聊的一個話題,營銷從業者要想真的從事商業經營,就要學會放棄自己的個人感受和情感。
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前幾天看王志綱老師在得到回答過一個問題:
MBB在不遺餘力的向數字化轉型,而您的基本理念是基于見識和思維模型的經驗判斷,這是兩條相反的路,也是咨詢行業到底該越來越标準化,還是越來越定制化的思辨。
作為一名年輕的咨詢顧問,在這兩個方向上,自己該如何選擇?打造自己的核心競争力?
王老師的答案相當的透徹和發人深省,我轉帖過來(原文略長,我略作了删減):
這個問題很深刻,這兩條路其實沒有高下之分。世界上隻有兩樣東西,能夠擊穿時空,抵達永恒,一樣是數字,一樣是人性。
阿根廷數學家愛德華多曾說:“數學是永恒,是真理,是一切的答案。”規則的六角蜂窩、完美的黃金分割、紛繁複雜的經濟波動、宇宙尺度上的天體運行.....數學是自然萬物的休戚與共,是壯麗與精微的完美結合,是從古至今各種頂尖天才搭建的通天塔。面對語言不通乃至生命形式都不相同的外星人,交流的辦法很簡單,你隻要畫一個直角三角形,然後寫一個式子:a2 b2=c2,他們大概可以明白,這個星球上存在着高等文明——這就是數學的力量,這也是進入大數據時代、智能時代後,西方咨詢發展的主流方向。
曆史大潮,奔流不回,随着時間的推移,許多流行理念都在時時變遷,唯獨人性變動極少。如果說數學是全宇宙的通用法則,人性就是全人類的通用法則。人性永恒,對人性的洞察,是我所理解的東方式戰略發展方向。數字與人性,兩者都能通向永恒,擇其一而從之,往深處走,就已經是非常優秀的咨詢師了。如果能兼顧,相互為用,則是頂尖咨詢師的必由之路。
我這裡想表達的是什麼呢?
就是數學或者說數據,以及人性,是所這些有商業思維的基石,營銷學、品牌學、管理學,到最後都是數據和人性。
可是,數據看起來客觀且真實,人性說起來平常可見,但你要注意,你的感受、你的知識,并不是數據本身,也不是人性本身。
恰恰相反,我們做營銷,最重要的就是要克制自己的感受,而要充分理解數據和基本的人性,你才能洞察到真實的商業邏輯。
舉個簡單的例子。我公号的讀者們,有相當一部分人都擁有本科學曆甚至以上的學曆,他們身邊幾乎所有的朋友和同事也都是本科畢業,這個時候,他就會産生一個假象,他會認為在中國擁有本科學曆的人有很多。
其實,中國總人口中隻有5%的人擁有本科學曆。
你看,這就是你的直覺和真實的數據之間的差距。
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真正的人性,其實就是習慣于自我想象,習慣于自我視角,我們要研究人性,首先就是要認清自己人性中的缺陷。
我再舉個例子,如果你在餐飲行業,你一定知道刀削面這個品類。所以,你覺得黑龍江人大概有多少人知道刀削面是什麼?
這就是知識的陷阱,其實黑龍江大部分人都不知道刀削面是什麼。
在這裡,我再告訴你另一個冷知識,也是一個數據。就是截止2020年,在中國,雪碧的銷量一直是大于可口可樂的。而且,中國有一半以上的人并不知道雪碧和可口可樂是同一家公司的。
如果你基于自己的知識和判斷,而不是數據去做決策,你的決策很可能就會南轅北轍。尤其是營銷人,你并不是在給自己做一個商品,你是在為消費者做傳播,你不能用你自己的理解去看到一個問題,而應該從消費者的視角和認知上去看到一個問題。
你不是消費者,你不能替他們去思考。(一定有人會提起喬布斯那段著名的話,你不需要做消費者調查,這個問題我們改天再聊)
前天我參加吳曉波品牌主辦的金物獎閉門評審會,吃飯的時候我講過我的一個小事,我說我在上海工作時,在徐家彙附近租住一間40平米的房子,一個月隻用5度電。
我不抽煙,不喝酒,不喝茶,不喝咖啡,不K歌,不跳舞,不去酒吧,每天6點半起床,沒什麼物質欲望。
我認為這種生活其實很幸福,但作為一個營銷從業者,我不能用我的喜好去思考消費者的喜好,否則你就不能理解我們這個時代,你會覺得你是個怪人。
過去幾年,每當我在文章中談起一個具體的品牌,或者我們的一個客戶的産品,經常會有一種留言,就是評價這個品牌的産品的,當然發出來的一般都是差評,因為感覺好的他們未必會回來誇你,感覺差的,他大概率會來發牢騷。
比如我提起古茗,就有人評論說,古茗味道太差,錢全用在營銷上了。
也許吧,每個人都有每個人的口味偏好,也許古茗的口味确實是他不喜歡的。但作為一個營銷人,你不能這麼去研究産品,你要研究的是有多少人覺得古茗好喝,你要去看數據。
對我來說,茅台也不好喝,因為我不喝酒,但我們也服務醬酒的品牌,所以我們就要搞清楚醬酒用戶的心理和口味偏好,而不是你自己的口味偏好。
我去重慶,也有重慶的朋友問過我,說為什麼重慶的火鍋那麼好吃,卻沒有幾個重慶火鍋品牌能做大的?為什麼海底撈也不好吃,卻做到最大?
其實,這隻是一個重慶人的看法,因為我并不喜歡重慶火鍋那種又麻又辣又油膩的做法,當然,這就是一個山東人的看法。
半天妖烤魚在一二線城市麻辣口味賣得更好,在山東的區縣級城市,賣的更多的是醬香口味,這就是數據。
有個很有錢的做奶茶的朋友也問過我一個問題,顧客真的會在乎一杯奶茶的多三五塊錢嗎?我說當然會在乎,他們可能一塊錢的價格差異都在乎,但你太有錢了,你對這個價差已經沒感覺了,你不能用你的感受去代替大部分顧客的感受。
易到用車的創始人周航,在複盤自己創業時犯的錯誤的時候,提到過一點,他說自己很多年都不打車了,他根本不了解打車人的感受,而是用自己的使用體驗去代替顧客的思考,所以犯了一系列錯誤。
我遇到一些朋友,他們就會吐槽說,為啥某個品牌也不好吃,卻開了那麼多家店,而且還那麼多顧客。
我說,市面上有100塊一個的漢堡,30塊一個的漢堡,以及5塊錢一個的漢堡,可以相當肯定的是,100塊一個的漢堡更好吃,但大部分人也不會吃,因為它太貴了。
作為一個營銷人,你不能用單一的好吃還是不好吃來評價一個,你漢堡評價一個東西的好壞,首先要考慮到價格。
一個5塊錢的漢堡,當它做到市場價8塊錢的品質,那我就認為它是好的。一個30塊的漢堡,如果品質隻有20塊錢,即使它比5塊錢的漢堡好吃一倍,那我也認為它不夠好。
你不能用成分黨的思維去評價一個情緒黨,你也不能用直男的思維去評價女性顧客,作為一個營銷人,你應該學會理解更深刻更豐富的人性,而不是理解你自己。
同樣的,當我放出去我們公司作品的時候,也有類似的吐槽。
我覺得這個設計太差了,不好看,口号沒感覺,策略不對,等等等等。
我一般不會理會那些“我覺得”的問題,為啥呢,你隻代表一個個體,不代表顧客的群體,甚至我的顧客可能就不是你這種人。
我們這種自視甚高品位高雅的所謂“精英”群體,常常會吐槽一個廣場舞大媽她的穿着打扮。
但你是不是應該相信,這位大媽在出門前也是精心打扮的?她是用她眼裡最好看的、最有品位的裝扮出來見人的,誰也不會穿一件自己都認為不好看的衣服出門。
(圖片來源:網絡)
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但為什麼這個世界上還有那麼多“土”的東西存在?
因為審美是多元的,審美是有時代性的,審美是有群體特征的,你不能用你的審美,去替代群衆審美,去替代顧客審美。唐朝以胖為美,近代以瘦為美,我們18歲的時候,也覺得自己相當時尚,但回頭一看,幾乎不堪回首。
如果讓我去經營一家咖啡館,也許我還是會把它做得安安靜靜,門頭不要那麼張牙舞爪,也許這并不是最好的做生意的方式,但這是我處理自己生意的方式。
因為我的目的也許就不是要做一家賺錢的咖啡館,我隻是想開一個自己心裡想要的咖啡館,隻要我能接受它不賺錢,就可以了。
但沒有哪家來找我們做咨詢的咖啡館品牌是不想賺錢的,所以我們不能幫客戶的咖啡館這麼做。
公私分明,做人如此,做營銷人也應該如此。
或者更準确的說,應該叫做“私公分明”,就是私人的感受,私人的體驗,私人的想法,要與公衆分離,不能把私人的體驗和看法當成廣大顧客的看法和感受。
當你具備瞬間放下自我,感受顧客的視角的時候,你才會成為一個合格的營銷人。
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