涼拌蕨根粉的具體做法如下:
1、蕨根粉放入開水鍋中煮10分鐘左右,煮到芯軟。
2、 撈出在涼水中浸泡至涼,晾涼的吃起來口感更佳。
3、 用香油、鹽、海鮮粉、胡椒粉、醋、生抽、紅綠辣椒、香蔥、蒜粒、姜汁調味即可。
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