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雙孢菇是口蘑嗎

知識 更新时间:2024-08-22 23:16:23

  1、雙孢菇是口蘑,但口蘑并不單指雙孢菇。

  2、雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,歐美各國生産經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇類,有“世界菇”之稱,可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區,不同氣候條件和不同季節可采取适合自己的栽培方式。分布極廣泛,中國普遍栽培。

  3、不過随着雙孢菇栽培技術的不斷發展,已經實現了雙孢菇的工廠化生産,通過對蘑菇房的環境控制可以實現一年四季不間斷地生産。工廠化生産雙孢菇可以對蘑菇房的溫度、濕度、CO2濃度及通風量等進行精确的控制,從而給雙孢菇提供了非常适宜的生長環境。規模較大的雙孢菇工廠日産量可以達到上百噸,這在以前是無法想象的。近年來由于深層培養的研究成功,人們還可利用蘑菇菌絲體生産蛋白質、草酸和菌糖等物質。

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