1、黑荞麥不可與白礬同食。苦荞是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦荞集七大營養素于一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,因為其特殊的生長環境,本身苦荞就富含硒的,可以對人體起到自然補充硒的作用,有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
2、苦荞味甘、性涼,有清熱解毒、益氣寬腸之功效,然而荞麥性涼,一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;荞麥不宜久食, 對脾胃虛寒者忌食,更不可與白礬同食。
3、苦荞茶有顯著的健胃消食功效,所以應在飯後飲用。如果飲用者處于饑餓狀态,腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦荞茶的話,肯定會加重饑餓感,特别是低血糖人士,此時會出現血糖下降的不适症狀,因此需要特别注意。
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