1、把糯米和大米一齊蒸熟,趁熱撒鹽。
2、把米飯盡量攪爛,把海苔剪碎,倒入米飯内拌勻。
3、 拿一個大容器,把底部和周圍噴油,在底部均勻地撒一半芝麻。
4、把飯薄薄地鋪在芝麻上面,壓平。
5、把剩下的芝麻均勻地撒在飯面上,壓實。
6、把飯連同容器放進冰箱過夜,不必蓋保鮮膜。
7、 把飯糕切成喜歡式樣,開中火,燒熱鍋。 每次用少量油把幾片粢飯糕煎成金黃色,直到煎完。
8、把剛煎好的粢飯糕用廚紙裹住吸去部分油即可食用。
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