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如何用豆瓣醬做紅油

知識 更新时间:2024-11-23 15:21:43

  用豆瓣醬做紅油的方法:

  主料:鹹辣豆瓣醬,植物油。

  配料:紅椒。

  步驟:

  1、把植物油加入鍋中,煉制去除不良異味。

  2、把紅椒加入滾油,加熱2到3分鐘,停火冷卻至五成油溫。

  3、将豆瓣醬加入鍋中,翻炒加熱,待出色出香,即可關火。

  4、将紅椒,豆瓣渣料清除過濾,靜置4到6天即可。

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