炸花椒葉做法:
1、将花椒葉洗淨,控去水分;
2、面粉和玉米粉,放入玉米粉炸出後口感更酥脆,各50克放入器皿中;
3、将面粉中打入兩個雞蛋;
4、邊攪拌邊放水,攪拌至沒有面疙瘩;
5、将花椒葉放入攪拌好的面粉中;
6、将花椒葉與面粉攪拌均勻;
7、攪拌至用筷子挑起,可以成塊;
8、熱鍋放油,待油熱後用筷子挑起面糊,放油鍋炸至金黃;
9、炸至金黃即可盛出。
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