tft每日頭條

 > 知識

 > 肉醬腸粉家常做法

肉醬腸粉家常做法

知識 更新时间:2024-12-25 21:51:00

  1、将粘米粉,高筋面粉,油水混合,用打蛋器攪打均勻;

  2、選取9寸固底披薩盤,用毛刷刷上薄薄的一層油防粘;

  3、舀适量的面糊到披薩盤中,晃動披薩盤使面糊覆蓋均勻;

  4、待蒸鍋内水沸騰之後,放平披薩盤,蒸2-3分鐘(請忽略我家小小的蒸鍋吧,連個九寸盤都放不下!);

  5、面皮蒸熟後晾涼;

  6、将面皮卷起塑形,其餘面糊依照以上方法依次制作;

  7、将卷起的面皮切除兩端不完整部分,排列整齊;

  8、準備肉餡,将豬肉洗淨剁碎;

  9、鍋内放少許油燒熱後轉小火;

  10、倒入姜片,花椒,大料翻炒出香味;

  11、倒入豬肉碎,并倒入适量的生抽,少許老抽,少許料酒翻炒均勻;

  12、加水燒開後轉小火焖半小時入味,倒入水澱粉勾芡即可完成肉醬制作。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved