海米蘿蔔絲的制作食材:蘿蔔半個,海米一把,豬肉30克,鹽2克,生抽1勺,大蔥1截,生姜2片,幹辣椒1隻。
海米蘿蔔絲的制作食材:
1、将豬肉肥肉和瘦肉分開切片,生姜切絲,蔥切成小段,幹辣椒切段,海米提前泡一下水。
2、白蘿蔔去皮後切成細絲。
3、鍋裡放少許花生油,先放入肥肉,将肥肉煸出油來,再放瘦肉翻炒。
4、放入海米,蔥姜和幹辣椒,小火煸炒出香味。
5、放入白蘿蔔絲,大火翻炒。
6、加入一點點清水,蓋上鍋蓋,大火焖兩分鐘。
7、加入鹽,生抽翻炒即可。
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