tft每日頭條

 > 知識

 > 請問皮蛋和松花蛋有啥不同啊

請問皮蛋和松花蛋有啥不同啊

知識 更新时间:2024-07-21 11:30:42

  皮蛋剝開皮後,蛋白是呈無雜質的半透明焦黃色,而松花皮蛋的蛋白裡有較規則的網狀的如“松花”般的花紋。

  松花蛋,又稱變蛋、灰包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。

  皮蛋是松花蛋的一種,蛋白無色。

  二者不僅為國内廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。經過特殊的加工方式後,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是人民群衆喜歡的美食之一。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved