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驢肉香腸怎麼保鮮

生活 更新时间:2024-12-20 17:29:04

驢肉香腸怎麼保鮮?做好香腸後,将其挂在通風較好的地方晾起來發現氣泡,用針刺排氣每隔12厘米左右為1節,進行結紮兩天後再翻轉一次,我來為大家講解一下關于驢肉香腸怎麼保鮮?跟着小編一起來看一看吧!

驢肉香腸怎麼保鮮(驢肉香腸如何保鮮)1

驢肉香腸怎麼保鮮

做好香腸後,将其挂在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。

晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般地7-10天就差不多了。吃的話3-4天後就可以了。但不要曬得太幹,否則口感就差了。

還可以用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸挂在10℃以下陰涼處即可。

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