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牛奶咖啡怎麼沖竅門

知識 更新时间:2024-12-26 14:38:36

将咖啡倒入幹淨的調制壺裡。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。将熱牛奶倒入另一調制壺,咖啡與牛奶的比例為1比1。同時倒入咖啡與牛奶到杯子裡。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一緻。

卡布奇諾制作方法:把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中,然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣,并且讓牛奶不經過燃燒就可以象掼奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以将這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。将牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面,自然形成了一層,就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿,打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可随個人喜好,灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉,剩餘的牛奶也可以一起倒進去,這樣,一杯美味的卡布奇諾就制成了。

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