準備材料:大香菜、蒜頭、油、鹽、雞精适量。
制作過程:
1、大香菜洗淨,切段。
2、鍋中倒入适量水,燒開後倒入切好的香菜。
3、待水再次燒開,撈出香菜。
4、将撈出的香菜倒入涼水中清洗過濾。
5、蒜頭拍扁備用。
6、鍋中倒入适量的油,待油燒熱後放入蒜煸香,再放入香菜,炒3-5分鐘後加适量鹽、雞精即可。
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