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紅瓜子的營養價值怎麼樣

知識 更新时间:2024-10-09 02:27:11

  紅瓜子是甯夏的傳統特産,就是打瓜所産的籽,是甯夏一寶。

  以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人而榮居全國之冠,蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的局限,使得當地紅瓜子品質純正,被譽為獨一無二的土特産品。

  紅瓜子片大厚實,籽仁肥腴,色澤紅潤,鮮豔喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素,含油率達百分之55左右,營養極為豐富。經精細加工或鹹或甜或五香,乃幹貨佳品。

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