tft每日頭條

 > 知識

 > 熬糖色放多少水

熬糖色放多少水

知識 更新时间:2024-07-08 00:08:30

糖與水的比例大概為1:1即可。總體的水量與糖量不能差距太遠,以免熬制出來的糖色口感過甜或過于苦澀。糖類熬制成糖液後加入熱水熬勻的過程,在烹饪中被稱為炒糖色,而糖類被熬成糖色以後甜度降低、顔色棗紅、香氣濃郁,可以為菜品着色、增香,是大衆非常喜愛的一種調味着色手法。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved