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生蚝可以冷凍嗎

知識 更新时间:2025-01-10 06:19:59

可以。将生蚝用保鮮膜包好,加少許鹽放在冰箱裡即可,冰箱選擇4至5攝氏度的恒溫,高了容易滋生細菌,導緻蚝肉腐爛;低了會凍壞或凍死生蚝。一般最多在冰櫃中保存6天,而且不能随意翻動或與其它食品混雜擱放。之後盡量早點食用,時間過久會導緻生蚝不新鮮,影響口感和味道。

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