1、煎餅馃子,是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點,東北地區常稱之為雞蛋餅。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子或者薄脆的馃篦兒組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。
2、馄饨,是起源于中國北方的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。
3、驢肉火燒,是一種華北地區極為流行的傳統小吃,起源于保定。廣泛流傳于冀中平原,驢肉先以大火後以溫火炖,配以近20種調料,鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面即可。
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