高。一般品種的香瓜含糖量在11%左右,而含糖量較高的則可高達16%以上。香瓜,又名甜瓜,又名白啄瓜。它的含糖量挺高的。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,其營養價值可與西瓜媲美。
香瓜怎麼儲存:香瓜保存不當很容易發黴腐爛,所以要将它存放在幹燥、避光、低溫的環境裡。切好的香瓜如果吃不完,最好用保鮮袋密封好,放在冰箱裡冷藏。如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用報紙包好放在室内或直接裝進紙盒裡。因為香瓜适宜在25攝氏度左右的環境下保存,過低的溫度容易破壞它的組織結構,影響口味和營養。放入冰箱的香瓜也要心快吃完,否則極易腐爛。
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