材料:
土豆1個,粉絲,蒜适量,鹽小半勺,醋一勺。
做法:
1、土豆洗淨去皮切絲,越細越好。
2、切好之後用清水淘洗,洗去多餘的澱粉,放在熱水中焯水,看到土豆絲由白色變得透明就即可。
3、把燙好的土豆絲放到涼水裡冷卻,待用。
4、粉絲放在熱水裡燙好,撈出,放涼水裡涼一會。把粉絲和土豆放在一起。
5、切少許蒜末撒在粉絲和土豆絲上。不喜歡蒜的話此步可以跳過。
6、小碗裡放少許鹽,加醋,再加适量麻汁或者花生醬,拌勻,太粘稠的話可以加少許清水。
7、把拌好的調料均勻撒在粉絲和土豆絲上,拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!