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涼拌粉絲土豆絲怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 02:18:30

  材料:

  土豆1個,粉絲,蒜适量,鹽小半勺,醋一勺。

  做法:

  1、土豆洗淨去皮切絲,越細越好。

  2、切好之後用清水淘洗,洗去多餘的澱粉,放在熱水中焯水,看到土豆絲由白色變得透明就即可。

  3、把燙好的土豆絲放到涼水裡冷卻,待用。

  4、粉絲放在熱水裡燙好,撈出,放涼水裡涼一會。把粉絲和土豆放在一起。

  5、切少許蒜末撒在粉絲和土豆絲上。不喜歡蒜的話此步可以跳過。

  6、小碗裡放少許鹽,加醋,再加适量麻汁或者花生醬,拌勻,太粘稠的話可以加少許清水。

  7、把拌好的調料均勻撒在粉絲和土豆絲上,拌勻即可。

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