帶殼蓮子米還在蓮蓬裡面,這種情況可将蓮蓬都裝在一個塑料袋裡面,然後往袋子裡面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子系緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。
此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,隻是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是并不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
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