奶豆腐中含有微量元素鈣和維生素d,能促進人體對鈣的吸收和利用,增加骨密度,預防骨質疏松。奶豆腐中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、煙酸及核黃素等物質,補充人體所需的營養,加速機體新陳代謝,提高機體免疫力。奶豆腐中含有微量元素硒和氨基酸等,能夠清除體内的自由基,提高身體抗氧化能力,延緩衰老,延年益壽。
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