建議可以選擇一星期吃一天素食。近年來,我們居住環境污染嚴重,空氣的質量一直在下降,因此大家都講究和鼓勵大家環保的低碳生活,在飲食方面也講究常吃無污染無公害的天然食物及蔬菜,多以選擇當季蔬果、還有當地出産的為主,還可适當的增加粗糧,以均衡營養。可是低碳飲食是不是就得吃素?其實不是的,碳飲食的食材是多以蔬菜為主少食肉類,葷素搭配,并針對慣常肉食的族群,提供素食的選擇,但并非是完全吃素。
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