做餅幹蘇打粉放多建議将正在制作的原料扔掉,重新制作。蘇打粉放多時,可能會導緻做出來的餅幹口味變苦,導緻無法食用,同時,蘇打粉有輕微毒性,放多時可使毒量累計導緻身體疾病。小蘇打,即碳酸氫鈉俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品,存在毒性。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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