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生吃黃瓜怎麼樣吃好吃

知識 更新时间:2024-10-07 19:21:07

  生吃黃瓜,做成涼拌黃瓜好吃。涼拌黃瓜做法如下:

  1、将新鮮黃瓜洗淨,用刀拍成小塊;

  2、準備好大蒜,用蒜臼子搗碎備用;準備好二個幹紅辣椒,三十幾個花椒,備用;

  3、将拍成小塊的黃瓜放入一小湯匙食鹽,攪拌均勻腌制二十分鐘;

  4、在鍋内放入少量食用油,将油燒熱,加花椒、幹辣椒爆香後關火,将炸過花椒、幹辣椒的食用油瀝出來做調味汁;

  5、将腌制好的黃瓜瀝去水份,加入搗碎的大蒜、白醋、調味汁、食鹽、味精等攪拌均勻即可。

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