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肉皮是什麼做的

知識 更新时间:2025-01-16 06:47:45

  肉皮是豬肉皮做的。

  豬皮韌性好,色香味口感俱佳,豬皮是一種蛋白質很高的肉制品,豬皮中的蛋白質是豬肉的兩倍有餘,碳水化合物含量是豬肉的四倍,而人們往往覺得豬皮很肥膩,其實豬皮中的脂肪含量,隻有豬肉的一半。

  家庭中食用豬皮的方法很多,如:肉皮膠凍,可随意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗淨的幹紅棗放入鍋中,加水适量,以小火慢炖,加适量冰糖,還可制肉皮紅棗羹。

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