反複燒開的水是不能喝的,因為這種水中含有大量的亞硝酸鹽,被人體攝入之後很可能會引起中毒。
亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。
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