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如何做砂鍋飯用什麼大米好

知識 更新时间:2024-12-05 07:22:10

  用細長的泰國香米做出的砂鍋飯味道可口。

  砂鍋飯做法:

  1、将米漂洗兩次,浸泡水中;

  2、把臘肉放入盛水的鍋中,小火煮5至5分鐘;

  3、将豌豆洗淨,大蒜用菜刀的刀面輕輕拍碎,幹辣椒切成段;

  4、把米放入砂鍋中,加入适量水,開始煮飯;

  5、把切好的臘肉、豌豆、幹辣椒、大蒜等放入鍋中略炒;

  6、炒完後,盛入盤中;

  7、等砂鍋中的米飯煮熟後,将炒好的菜蓋到米飯的上面;

  8、砂鍋蓋上蓋子,小火再悶幾分鐘即可。

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