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豬幹的家常做法

知識 更新时间:2024-07-21 18:14:03

  1、準備好所有的食材;

  2、豬肝切片,芹菜切段,紅椒切絲;

  3、把豬肝加入糖,胡椒粉,料酒,澱粉,醬油抓拌均勻;

  4、芹菜用淡鹽水焯燙過涼;

  5、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入豬肝;

  6、倒入豬肝翻炒至變色堅挺盛出備用;

  7、在稍倒一點油倒入芹菜翻炒;

  8、加入鹽和糖;

  9、加入醬油;

  10、翻炒後加入紅椒絲;

  11、再加入炒過的豬肝翻炒均勻;

  12、淋入香油翻炒均勻;

  13、加少許雞精翻炒均勻關火。

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