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煮海帶放什麼去腥

知識 更新时间:2025-01-28 03:28:40

  煮海帶一般多用鮮姜泥加溫開水浸泡成的姜汁加适量的食醋。這兩種調味品不僅能對海鮮去腥提鮮,解去油膩,而且還有開胃散寒、增進食欲、促進消化的功效。用淘米水泡海帶,讓海帶充分的漲發起來,這樣可以減少後面蒸煮海帶的時間。之所以讓大家用淘米水泡發海帶,是因為淘米水泡發的海帶口感更好,泡發速度也快,而且淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小髒東西。

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