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豬油芝麻餡芯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-02 13:46:47

  原料:湯圓皮,糯米面70克、開水40克。

  餡料:黑芝麻50克、豬闆油40克、白糖50克左右。

  豬油芝麻餡芯做法:

  1、黑芝麻清洗幹淨。

  2、放入鍋中,用小火炒出香味,冷卻後壓成粉末。

  3、豬闆油清洗幹淨,取下豬油。

  4、将豬油放入容器中。

  5、倒入黑芝麻粉。

  6、倒入白糖。

  7、然後混合成黑芝麻餡料備用。

  8、糯米粉倒入另一個容器中。

  9、糯米粉加開水和成糯米面團。

  10、蓋上保鮮膜一段時間。

  11、将黑芝麻搓成5克的圓形。

  12、糯米面團分成10克的一份。

  13、然後将糯米面團搓出一個圓洞。

  14、将餡料放入。

  15、再包好,如此将其他湯圓包好。

  16、鍋中放水,水開後,倒入湯圓,湯圓浮起後即可食用。

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