步驟如下:
1、準備好食材:西紅柿、榨菜、雞蛋面條、水澱粉、醬料;
2、把切面煮熟後,過冷水備用;
3、把榨菜切碎丁;
4、将西紅柿去皮,切丁;
5、把雞蛋打散,炒成雞蛋碎,油熱後,倒入雞蛋,用筷子快速劃散,盛出備用;
6、炒過雞蛋的鍋中,倒入榨菜碎,加入鹽,少許醬油翻炒;
7、加入西紅柿丁,加糖調味,炒至變成泥;
8、再加入炒好的雞蛋;
9、最近加少許的水澱粉即可。
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