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涼拌雙花的做法 怎麼做涼拌雙花

知識 更新时间:2025-02-26 07:25:46

  步驟1

  準備食材:菜花150克、西蘭花150克、蒜2瓣、小米椒2個。調料:鹽1克、雞精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克。

  步驟2

  菜花洗淨切小塊。

  步驟3

  西蘭花洗淨切小塊。

  步驟4

  大蒜切末。

  步驟5

  小米椒切圈。

  步驟6

  鍋中加入适量清水大火燒開,放入菜花、西蘭花焯水2分鐘,撈出瀝幹水分。

  步驟7

  将西蘭花、菜花放入碗中。

  步驟8

  調入鹽1克、雞精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克攪拌均勻,即可裝盤。

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