1、首先準備食材,牛腳半隻、适量胡蘿蔔、玉米、油鹽等調味品;
2、将牛腳泡水,直至泡出血水即可,洗淨放入湯鍋,加入冷水,大火燒開;
3、把燒出的沫擦掉,在等待水燒開時,切胡蘿蔔和玉米;
4、接着把牛腳放入油鍋中中火翻炒,再加入開水;
5、大火燒開後,将其倒入砂鍋繼續炖煮,此時可把胡蘿蔔和玉米放入鍋中,再次倒滿開水,煮一小時即可。
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