如果沒有地窖,少量的紅薯可以用幹淨沙子保藏。
大量保存,方法有:
1、嚴格隔離酒、醋。
2、保存前挑出有傷、黴、爛的紅薯,防止傳染。
3、對保藏場所做好消毒工作:放紅薯前,用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對室内進行噴霧消毒。紅薯運到後用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例将紅薯浸濕,再撈出滴幹入保藏。
4、控制溫度:溫度保持在15℃以下,10℃以上。溫度低于15℃,可以抑制病菌的活動,高于10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的,注意檢查紅薯堆的溫度。
5、薯堆應占儲藏室的二分之一到三分之二,不宜過多,以保持适當的空氣流動,以利排走薯塊呼吸而放出的二氧化碳。
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