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熟螃蟹吃不完怎麼保存

知識 更新时间:2024-08-07 15:19:23

  吃不完的熟蟹應裝入幹淨的容器内,密封冷藏保存。螃蟹宜現烹現吃。螃蟹富含蛋白質,秋季環境溫度還比較高,即便烹調後也極易增殖細菌。不建議提前烹調之後放幾小時再吃,最好是趁熱吃掉。不過,如果一餐沒有吃完,也不必扔掉,但必須及時冷藏,并保證徹底加熱殺菌再吃。

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