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紅薯甜飯怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-24 00:10:47

  主料:紅薯半斤,紅棗5顆,蜜棗5顆,醪糟2勺,黑糖1勺,白糖半勺。

  紅薯甜飯的做法:

  1、 紅薯去皮切成片,不要太厚,适當即可。

  2、 入油鍋炸至皮變幹,不要太久,不然紅薯太硬,口感不佳。

  3、 紅棗放入碗底,紅薯放在棗上面,入鍋蒸40分鐘以上。

  4、 鍋内放入少許水,放入黑白糖醪糟化開。

  5、 倒入欠汁。

  6、 把蒸好的紅薯拿出來,碗上扣個碟子翻過來。

  7、 淋上勾兌好的稠汁即可。

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