最好不要吃,百香果隻要沒有出現腐爛變質的情況都可以吃。而這個腐爛變質的表現就是發酵味。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
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