豬肉大蔥餃子餡的做法:
食材用料:五花肉300克,大蔥1顆,姜适量,冰糖老抽1勺,生抽2勺,味精少許,鹽少許,十三香适量,檸檬半個。
做法:
1、準備優質五花肉一塊;
2、将五花肉切片切碎剁細;
3、切姜末,與肉一起再剁;
4、肉姜剁細後切蔥,蔥洗幹淨以後控幹水,切末;
5、剁好的肉餡放入老抽生抽,味精,鹽,十三香等步聚中的調料;
6、調好肉餡後,加入蔥末;
7、拌勻,朝一個方向攪,攪拌完成之後即可成功。
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